کارت اندازه گیری پودر قهوه بمبر | Coffee Ground Measuring card c5626

شرح

پیدا کردن درجه آسیاب مناسب برای دم‌آوری‌های مختلف قهوه، یکی از عوامل کلیدی در دستیابی به یک عصاره باکیفیت است. دقت در انتخاب درجه آسیاب، تأثیر مستقیم بر طعم، عطر و کیفیت قهوه نهایی دارد. آسیاب قهوه، ذرات دانه‌های قهوه را به اندازه‌های مختلف تقسیم می‌کند و این اندازه‌ها به نحوه استخراج عطر و طعم در فرایند دم‌آوری وابسته است.

برای دم‌آوری‌های مختلف، درجات آسیاب‌های متفاوتی مورد نیاز است. برای مثال، برای قهوه‌های دم‌کردنی مانند قهوه فرانسه، نیاز به آسیاب نسبتاً درشت است تا از تلخی و افت کیفیت جلوگیری شود. در حالی که برای روش‌هایی مانند اسپرسو، میزان آسیاب باید بسیار ریز باشد تا فرایند استخراج حداکثر عطر و طعم قهوه را به ارمغان آورد.

استفاده از دستگاه‌های آسیاب با قابلی